Ruo­ka­vi­ras­to on sel­vit­tä­nyt ke­sän 2025 luon­non­mar­jo­jen ja -sien­ten sa­to­mää­riä ja poi­mi­joi­den työs­ken­te­lyä. Kan­ta­rin te­ke­män ky­se­lyn mu­kaan ul­ko­maa­lai­set poi­mi­jat ke­rä­si­vät luon­non­mar­ja­mää­ris­tä vii­me vuon­na 75 pro­sent­tia sa­dos­ta ja sie­nis­tä pro­sen­tin, kun edel­li­se­nä vuon­na 2024 ul­ko­maa­lai­set poi­mi­jat ke­rä­si­vät rei­lun kol­man­nek­sen luon­non­mar­jois­ta ja 18 pro­sent­tia sie­nis­tä. Sa­to­vuo­det ei­vät luon­nol­li­ses­ti ole ver­ran­nol­li­sia kes­ke­nään sää­o­lois­ta ja sa­dos­ta joh­tu­en mut­ta sum­mat an­ta­vat os­viit­taa ke­hi­tyk­ses­tä.

Vuo­des­ta 2025 al­ka­en työ­suh­tees­sa työs­ken­te­le­vät luon­non­mar­jan poi­mi­jat sai­vat ha­kea poi­min­nan ajak­si kau­si­työ­hön oi­keut­ta­vaa lu­paa: kau­si­työ­vii­su­mia, kau­si­työ­o­les­ke­lu­lu­paa tai kau­si­työ­to­dis­tus­ta. Vuon­na 2025 suu­rin osa luon­non­mar­jan poi­mi­jois­ta haki kau­si­työ­vii­su­mia.

Tulokset perus­tu­vat yritysten ilmoit­ta­miin tietoihin

Tut­ki­muk­sen tie­dot ky­sy­tään mar­ja- ja sie­ni­kaup­paa har­joit­ta­vil­ta yri­tyk­sil­tä. Tie­don saa­mi­nen osal­ta yri­tyk­sis­tä on alan vai­ke­an ti­lan­teen seu­rauk­se­na han­ka­loi­tu­nut, jo­ten osa tie­dos­ta on jää­nyt saa­mat­ta.

Tu­lok­set ei­vät si­säl­lä ko­ti­ta­lous­poi­min­taa tai suo­ra­myyn­tiä ku­lut­ta­jil­le ja suur­keit­ti­öil­le. Li­säk­si esi­mer­kik­si Fa­ce­boo­kin ja Tori.fin kaut­ta myy­dään ny­ky­ään run­saas­ti luon­non­mar­jo­ja ja -sie­niä. Vain osa to­ri­kau­pas­ta on mu­ka­na.

Luon­non­mar­jo­jen ja -sien­ten ko­ko­nais­tu­lo nou­si vuon­na 2025 va­jaa­seen 36 mil­joo­naan eu­roon eli se yli kol­min­ker­tais­tui vuo­teen 2024 ver­rat­tu­na. Tä­hän vai­kut­ti eri­tyi­ses­ti ul­ko­mais­ten mar­jan­poi­mi­joi­den mää­rän kas­vu sekä hyvä mar­ja- ja sie­ni­sa­to Ete­lä- ja Kes­ki-Suo­mes­sa. Puo­lu­kan kyp­sy­mi­sen ai­kai­set hel­teet ku­rit­ti­vat sa­toa Itä-Suo­mes­sa ja La­pis­sa, kun taas ete­läi­ses­sä Suo­mes­sa, Län­si-Suo­mes­sa ja Poh­jan­maal­la sato oli pai­koi­tel­len hyvä.

Mustikka kärsi kui­vuu­desta

Puo­luk­kaa ke­rät­tiin myyn­tiin kaik­ki­aan 9,5 mil­joo­naa ki­loa, mikä oli 5,6 mil­joo­naa ki­loa edel­lis­vuot­ta enem­män. Itä-Suo­mes­sa myyn­tiin ke­rä­tyt mus­tik­ka­mää­rät ylit­ti­vät vii­me­vuo­ti­sen sel­väs­ti.

Myyn­tiin mus­tik­kaa ke­rät­tiin kaik­ki­aan 6,8 mil­joo­naa ki­loa, mikä oli 5,7 mil­joo­naa ki­loa enem­män kuin vuon­na 2024. Lak­ka­sa­to sen si­jaan oli erit­täin huo­no. Myyn­tiin lak­kaa ke­rät­tiin vain 6 ton­nia.

Kaik­kien mar­jo­jen ki­lo­hin­ta nou­si vuo­teen 2024 ver­rat­tu­na. Esi­mer­kik­si mus­ti­kas­ta mak­set­tiin 2,39 eu­roa ki­lol­ta, puo­luk­ka­ki­los­ta sai kes­ki­mää­rin 1,90 eu­roa.

Herk­ku­ta­tin sato ja laatu hyviä

Luon­non­sie­nis­tä herk­ku­ta­tin myyn­ti­mää­rä kas­voi mer­kit­tä­väs­ti edel­lis­vuo­ti­ses­ta. Herk­ku­tat­tia tuli myyn­tiin va­jaat 280 ton­nia, mikä on lä­hes kym­me­nen ker­taa enem­män kuin vuon­na 2024. Kai­kis­ta luon­non­sie­nis­tä ker­tyi tu­loa yh­teen­sä 0,89 mil­joo­naa eu­roa.

Tut­ki­muk­ses­sa sel­vi­tet­tiin myös niin sa­not­tu­jen luo­mu­ke­ruu­a­lu­ei­den sa­to­mää­riä. Luo­mu­ke­ruu­a­lu­ei­ta oli vuon­na 2025 run­saat 6,9 mil­joo­naa heh­taa­ria sekä La­pis­sa et­tä muu­al­la Suo­mes­sa. Luo­mu­mus­tik­kaa tuli myyn­tiin 0,68 mil­joo­naa ki­loa ja sen osuus koko mus­tik­ka­mää­räs­tä oli 10 pro­sent­tia.

Läh­de: Ruo­ka­vi­ras­to/Kan­tar