Pihlajanmarja on paljon muutakin kuin lintujen ruokaa. Pihlajanmarja on ravitsemuksellisesti terveyspommi, joka sisältää paljon karoteenia jaC-vitamiinia.

Perinteinen tapa käyttää pihlajanmarjoja on valmistaa siitä hyytelöä. Marjat käyvät myös hilloihin omenan tai jonkun marjan seuraksi. Tänä syksynä hyytelö- ja hilloaineksia on runsaasti pihlajissa.
– Joskus 60-luvulla oli teollisesti valmistettua hilloa, jossa oli pihlajanmarjaa seassa, Riitta Lehikoinen Nunnanlahden Martoista kertoo.